Gewicht325g

Kaninchenfilets

100% italienische Kaninchenfilets, zart, sofort zum Kochen bereit.

Hier ist eine AIA-Idee zum Zubereiten der Kaninchenfilets:

Kaninchenfilets mit Pilzen:
Zubereitung:
Erhitzen Sie in einer Pfanne 30 g Butter, geben Sie den Knoblauch, den Rosmarin und die Kaninchenfilets hinzu und braten Sie sie bei starker Hitze auf allen Seiten an. Wenn das Fleisch schön gebräunt ist, mit etwas Weißwein ablöschen und verdampfen lassen.
Dann salzen, abdecken und mit dem Garen fortfahren. Nehmen Sie das Fleisch heraus und halten Sie es warm. Nehmen Sie außerdem aus der Pfanne den Knoblauch und den Rosmarin heraus und geben Sie die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzu.
Zum Schluss die Flamme ausmachen und die restliche Butter hinzufügen. Auf einer Servierplatte die in Scheiben geschnittenen Filets ringförmig anrichten und in die Mitte die Pilze geben.

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