Gewicht800g

Kaninchenkeulen und -schultern

Kaninchenkeulen und -schultern 100% italienisch, zum Kochen bereit.

Wenn Sie eine schmackhafte Art suchen, die Kaninchenkeulen und -schultern AIA zuzubereiten, hier ist ein interessantes Rezept:

Keulen und Schultern mit schwarzen Oliven

Zubereitung:
In einem Topf mit Öl und Butter den Knoblauch und den fein gehackten Rosmarin anbraten; wenn der Knoblauch goldgelb ist, die Kaninchenstücke dazugeben. Bei starker Hitze anbraten, mit dem Brandy ablöschen, die Oliven und die geschälten, entkernten und zerkleinerten Tomaten hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann bei mittlerer Hitze garen. Falls nötig, etwas heißes Wasser nachgeben.

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