Gewicht1,020kg
Im ofen70 min

Großer BonRoll mit Pflaumen, Sultaninen und Pinienkernen

Bereit zum Servieren, ist es eine Zubereitung der großen nationalen gastronomischen Tradition, die BonRoll neu interpretiert hat, um jede Mahlzeit zu einem Fest zu machen.

Mageres Truthahnfleisch, elegant im Geschmack, dann Pflaumen, Sultaninen und Pinienkerne, mit dem aromatischen Beitrag von Gewürzen und Kräutern und der gemessenen Würze des gekochten Schinkens.
Ein großartiger Hauptgang, der nach Belieben mit Gemüse oder Hülsenfrüchten serviert werden kann. Aber auch ein fantastisches Einzelgericht, absolut vollständig.

Kochen Sie Gran BonRoll für die Feiertage:

IM OFEN: 70 Minuten
Geben Sie etwas Öl und ½ Glas Wasser oder Weißwein in eine Auflaufform; legen Sie den BonRoll hinein und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 70 Minuten, bedecken Sie ihn für die ersten 50 Minuten.

IM TOPF: 90 Minuten
Erhitzen Sie in einem Topf etwas Öl oder Butter und ein Glas Wasser oder Weißwein; legen Sie den BonRoll hinein und kochen Sie ihn bei niedriger Hitze für 90 Minuten.

Für eine schnellere Zubereitung IN DER PFANNE IN SCHEIBEN
Schneiden Sie den BonRoll in Scheiben von etwa 2 cm. Braten Sie sie für 1 Minute in einer Antihaftpfanne mit etwas Butter an. Fügen Sie ½ Glas Weißwein hinzu und kochen Sie sie für 15 Minuten bei niedriger Hitze, bedecken Sie sie und wenden Sie sie oft.

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