Unsere Werte
- Rezepte
- Süß-saures Braten
Mittel
30Min.
4 Personen
Süß-saures Braten
Ein Sonntagsrezept, mit einer süß-sauren Variante des traditionellen Hühner- und Truthahnbratens.
Zutaten
4 Personen
1 klassischer AIA BonRoll
150 g Zucker
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Sojasauce
1 frische Chili
1 frischer Ingwer
1 Tasse Sesamsamen
1 Schale frische Sojasprossen
1 Knoblauchzehe
Sesamöl
Beschreibung
Orientalische Aromen, die Süßes mit Saurem mischen, sind immer häufiger auf italienischen Tischen zu finden. Kombiniert mit Produkten unserer gastronomischen Tradition wie dem Hühner- und Truthahnbraten, können sie die Aromen auf außergewöhnliche Weise hervorheben.
Verfahren
1
Schneiden Sie den BonRoll in etwa 4 cm große Würfel. Bestreichen Sie jeden Würfel mit Öl, panieren Sie sie mit Sesamsamen und braten Sie sie in einer sehr heißen Pfanne, bis sie auf jeder Seite gut gebräunt sind.
2
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Karamellsauce zu. Mischen Sie den Zucker mit dem Honig, fügen Sie die Sojasauce hinzu und, falls nötig, ein wenig Wasser.
3
Stellen Sie es auf niedrige Hitze und rühren Sie weiter, bis es zu kochen beginnt. Dann schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie eine geriebene Scheibe Ingwer hinzu.
4
Braten Sie die Sojasprossen in Öl und Knoblauch in einem Wok und nehmen Sie sie vom Herd, sobald sie Farbe angenommen haben.
Produktinformationen können Änderungen unterliegen, die vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und denen auf dem Produktetikett führen können. Wir bitten Sie daher, immer die Informationen auf dem Produktetikett vor der Verwendung und dem Verzehr zu überprüfen und zu berücksichtigen.
Immer noch hungrig? Entdecke mehr
Hier ist eine Auswahl von Rezepten mit BonRoll
