Gewicht4,5kg

Truthahn in Busto

Oberer Weihnachtstruthahn, ausgenommen und ohne Innereien.

Feiern Sie die Weihnachtszeit mit AIA, indem Sie den Truthahn in einem Topf kochen.

Zubereitung:
Binden Sie die Beine des Truthahns zusammen und legen Sie ihn in eine leicht gefettete, hochwandige Pfanne.
Füllen Sie den AIA Truthahn innen mit etwas Rosmarin, ein paar Salbeiblättern und Rohschinken in Streifen; bedecken Sie die Außenseite mit einigen Scheiben Speck und ein paar Lorbeerblättern.
Salzen Sie alles und schieben Sie es in den Ofen. Backen Sie bei mäßiger Hitze und achten Sie darauf, ab und zu mit der Kochflüssigkeit zu begießen.
Wenn es anfängt zu bräunen, gießen Sie ein Glas Weißwein darüber. Wenn der Truthahn gut gekocht ist, nehmen Sie ihn vom Herd und servieren Sie ihn.

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