Zucchinichips, das Fingerfood für den Aperitif

Name: Zucchinichips, das Fingerfood für den Aperitif
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 extra frische große AIA Eier; 8 Zucchini; 100 g Mehl 00; 25 g geriebener Parmesan; Salz; Pfeffer; Natives Olivenöl extra nach Bedarf

Hier ist das knusprige Rezept für Zucchinichips, das perfekte Fingerfood für jeden Aperitif mit Freunden!

3 extra frische große AIA Eier

8 Zucchini

100 g Mehl 00

25 g geriebener Parmesan

Salz

Pfeffer

Natives Olivenöl extra nach Bedarf

Beschreibung

Die Zucchinichips sind das perfekte Fingerfood zum Servieren bei einem Buffet oder einem Aperitif zu Hause: Es handelt sich um eine sehr einfache Zubereitung, die es Ihnen ermöglicht, Ihre Gäste mit einem knusprigen und wirklich köstlichen Snack zu überraschen.

Sie können die Zucchinichips mit hausgemachten Saucen wie Mayonnaise oder Ketchup kombinieren, um sie noch appetitlicher zu machen.

Hier ist das vollständige Rezept für die Zubereitung von köstlichen Zucchinichips: Eine zieht die andere nach sich!

6 Bio-Eier

Verfahren

Nachdem Sie die Zucchini gewaschen haben, entfernen Sie die Enden und schneiden Sie sie in die Länge, um viele Streifen zu erhalten. In einer Schüssel, schlagen Sie die Eier und fügen Sie den geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie gut.

Wenden Sie die Zucchini erst im Mehl und dann in den geschlagenen Eiern: Braten Sie sie dann, zwei auf einmal, in einer Pfanne voll mit kochendem extra nativem Olivenöl. Sobald sie gut gebräunt sind, legen Sie sie auf Küchenpapier, würzen Sie sie mit einer Prise Salz und servieren Sie sie.

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