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Gewicht1,3kg

Halbes Kaiserhuhn

Halbes 80-Tage-Huhn, ausgenommen ohne Innereien.

Huhn geboren, aufgezogen und geschlachtet in Italien.
Feiern Sie mit AIA und kochen Sie das Kaiserhuhn zu Weihnachten, indem Sie es zuerst innen mit Rosmarin, von Hand zerkleinertem Salbei und Speckscheiben füllen und dann die Außenseite mit Öl bestreichen und salzen.
Legen Sie das Huhn in eine leicht geölte Auflaufform und backen Sie es im Ofen bei 190°. Etwa auf halbem Weg durch die Garzeit beträufeln Sie es mit weißem Wein und kochen Sie es weiter, bis es vollständig gar ist.
Servieren Sie es auf einer Servierplatte, beträufelt mit der Garsoße.

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