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Einfach
30Min.
1 Personen
BonRoll mit Karottensalat und Blumenkohlcreme
Schiscetta auf Basis von BonRoll? Hier ist das leckere Rezept!
Zutaten
1 Personen
3 Scheiben BonRoll mit Spinat AIA
2 Karotten
1 Zitrone
150 gr Blumenkohl
1 Esslöffel Joghurt
5 Kastanien
1 Mandarine
Extra natives Olivenöl
Salz
Pfeffer
Beschreibung
Heute schlagen wir Ihnen eine winterliche Schiscetta vor, perfekt für die Mittagspause im Büro: BonRoll mit Karottensalat, Blumenkohlcreme, Maronen und Mandarinen. In dieser Zubereitung ist der BonRoll mit Spinat AIA der wahre Protagonist und wird in Scheiben auf einem Bett aus Karottensalat serviert.
Einfach und schnell zuzubereiten, wird diese Schiscetta die grauen Büromittagessen aufhellen und Ihnen die Energie geben, den Nachmittag zu bewältigen. Hier ist das Rezept für die Schiscetta auf Basis von BonRoll mit Karottensalat, Blumenkohlcreme, Maronen und Mandarinen!
Verfahren
1
Braten Sie die Scheiben BonRoll mit Spinat AIA in der Pfanne. Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie dünn mit einem Sparschäler.
2
Würzen Sie die Karotten mit Öl, Salz, Pfeffer und Zitrone und legen Sie die Scheiben von BonRoll mit Spinat AIA darauf. Dämpfen Sie den Blumenkohl, pürieren Sie ihn dann mit Pfeffer, Salz, einem Schuss Öl und etwas Joghurt zu einer Creme. Ritzen Sie die Kastanien ein und braten Sie sie in der dafür vorgesehenen gelochten Pfanne. Schälen Sie die Mandarine.
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