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Zabaione al marsala con polvere di cannella e ribes

Zabaione al marsala con polvere di cannella e ribes

Ecco la ricetta dello zabaione al marsala con polvere di cannella e ribes!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    20 min

Prodotti utilizzati:

4 Uova Fresche Grandi Oro Natura aia

4 Uova Fresche Grandi Oro Natura

Ingredienti

  • 1 confezione di uova fresche grandi oro natura AIA
  • Zucchero
  • Cannella in polvere
  • Ribes
  • Marsala

Una ricetta dolcissima e perfetta da servire in occasione delle feste natalizie? Lo zabaione al marsala con polvere di cannella e ribes, una ricetta golosa e semplice con tutti i sapori e i colori del Natale che conquisterà davvero tutti! Dopo aver apparecchiato e decorato la tavola in perfetto stile natalizio con candele, centrotavola e segnaposto di Natale e servito tortellini in brodo e cappone ripieno è arrivato il momento di deliziare gli ospiti con un dessert davvero originale: lo zabaione al marsala con polvere di cannella e ribes!

Prepararlo è davvero semplice: ecco la ricetta completa!

Procedimento

/01

Separate i tuorli dagli albumi e mettete i primi in una terrina assieme allo zucchero. Sbattete con frusta o con sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema spumosa.

/02

Aggiungete il Marsala poco alla volta, continuando a mescolare. 
Quando gli ingredienti saranno completamente amalgamati, trasferite la terrina a bagnomaria in una pentola più grande. Il fuoco dovrà essere basso e l’acqua del bagnomaria non dovrà mai bollire. 

/03

Mescolate lo zabaione per 10 minuti e quando sarà ben caldo, sistematelo in coppette monoporzione, decorate con polvere di cannella e grappoli di ribes. Buon appetito!

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