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Pollo alla diavola

Pollo alla diavola

La ricetta più facile che ci sia per un pollo goloso e irresistibile da mangiare con le patate.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    60 min

Prodotti utilizzati:

Gran Galà - Pollo a Busto

Gran Galà - Pollo a Busto

Ingredienti

  • 1 Pollo Gran Galà AIA
  • 80 g di olio extra vergine di oliva
  • Peperoncino
  • Rosmarino
  • Timo
  • Bacche di ginepro
  • Sale
  • Pepe

Il pollo alla diavola prende il suo nome non dalla piccantezza della ricetta, ma dal fatto che viene cotto a fuoco vivace in padella. Con questa ricetta potete fare felici i bambini che si delizieranno mangiando la crosticina che si formerà sulla pelle.

Il pollo alla diavola è facile da preparare ed è a prova del più imbranato dei cuochi, una volta imparata questa semplice ricetta potrete usarla per il pranzo della domenica, ma anche per una cena tra amici.

Procedimento

/01

Per cucinare il pollo alla diavola come prima cosa preparate il condimento mescolando l’olio con il peperoncino, il sale, il timo e il rosmarino triturati molto finemente e le bacche di ginepro.  Quindi, con un trancia pollo, tagliate il pollo lungo la schiena in modo da poterlo schiacciare in padella.

/02

Spennellate il pollo con il condimento  lungo tutto la superficie. Quindi accendete il fuoco a fiamma molto vivace, tenete il pollo ben schiacciato e coprite con il coperchio.

/03

Girate il pollo a metà cottura durante i 50 minuti almeno 3 o 4 volte. 

/04

Mentre il pollo si cuoce in padella potete preparare il contorno: il migliore è fatto con patate arrosto al forno, ma se volete un pranzo light vi basterà condire dell'insalata di stagione.

/05

Portate il tavola il pollo e quindi sporzionatelo con il trancia pollo

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