Insalata tiepida di tacchino
Il piatto unico per la tua estate: leggero e ricco di nutrienti
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
30 min
Ingredienti
- 200 gr di fave
- 100 gr di ravanelli
- 200 gr di patate novelle
- 1 scalogno
- 600 gr di bocconcini di fesa di tacchino
- 3 pomodori
- 1 ramoscello di finocchietto selvatico
Il pasto semplice e veloce che dà energia alle tue giornate.
Procedimento
/01
Riempite una pentola d’acqua, quindi inserite le fave e portate a bollore. Scolate e sgusciate le fave.
/02
In un’altra pentola fate bollire l’acqua, immergete le patate novelle e fate lessare. Poi potrete scolare e tagliare.
/03
Nel frattempo tagliate lo scalogno e i pomodorini.
/04
Versate dell’olio in una pentola e accendete i fornelli a fuoco basso. Aggiungete lo scalogno e fate appassire. A questo punto aggiungete i pomodorini tagliati e fate cuocere.
/05
In una pentola cuocete i bocconcini di fesa di tacchino AIA, facendo rosolare fino a doratura.
Infine unite tutti gli ingredienti in una ciotola e miscelate. Impiattate e servite l’insalata tiepida e pronta da mangiare.