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Caesar Salad, l’insalata di pollo made in USA

Un classico della cucina americana è la Caesar Salad con pollo. Ecco come farla a casa in poche mosse.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    30 min

Prodotti utilizzati:

Chicken Salad

Ingredienti

  • 1 confezione di Chicken Salad
  • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio d’aceto
  • 2 cucchiai di limone
  • 150 ml di olio extravergine di oliva
  • 2 fette di pane
  • 100 g di Parmigiano Reggiano
  • 500 g di lattuga
  • 2 cucchiai di yogurt
  • Sale e pepe

La Caesar Salad è forse l'insalata più famosa del mondo. Si tratta di una insalatona a base di pollo, lattuga, pane tostato e Parmigiano, il tutto condito da una gustosa ma leggera salsa allo yogurt.

La preparazione di questa insalata, secondo la ricetta originale made in USA, è davvero semplice: lasciatevi andare al piacere di gustare la vera Caesar Salad!

Procedimento

/01

Per preparare la Caesar Salad nella versione originale,  fate scaldare due cucchiai di olio in una padella antiaderente e cuoci la tagliata di pollo AIA per 5 minuti a fiamma viva.

/02

Nel frattempo, tagliate il pane a cubetti eliminando la crosta e fatelo tostare in una pentola antiaderente con olio e aglio. 

/03

Ora potete preparare il condimento: in un mixer, mescolate il succo di limone con l’aceto, lo yogurt, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe e - un poco alla volta - l’olio a filo. Dovete ottenere una salsa simile per consistenza alla maionese. 

/04

Lavate e asciugate bene le foglie di lattuga e sistematele nell’insalatiera. Aggiungete i crostini di pane e le Stripes AIA: la tagliata di pollo è pronta da gustare! 

Condite con la salsa e le scaglie di Parmigiano e portate in tavola. 

Consigli

Per dare il vostro tocco personale alla ricetta, potete aggiungere alla versione originale qualche gheriglio di noce oppure olive taggiasche.

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