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Insalata di kebab con salsa yogurt e menta

Insalata di kebab con salsa yogurt e menta

Stanchi della solita insalata? ecco la ricetta dell'insalata di kebab con salsa yogurt e menta.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    20 min

Prodotti utilizzati:

Novità
Kebab di pollo

Kebab di pollo

Ingredienti

  • 400 g Kebab di pollo
  • 250 g di fagiolini
  • 150 g di pomodorini
  • 200 g di yogurt bianco magro
  • 2 piante di indivia belga
  • Qualche fogliolina di menta
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Anche un'insalata, se preparata con gli ingredienti giusti, può diventare un piatto d'autore.

Con l'insalata di kebab avrete l'alternativa all'insalata di pollo o alla estiva insalata di pasta o di riso. Veloce da preparare e molto leggera, grazie alla salsa di yogurt e menta, l'insalata di kebab vi farà sentire sempre in vacanza. 

Semplice e sfiziosa, ecco la ricetta dell'insalata di kebab con salsa yogurt e menta perfetta per tutte le volte in cui vi verrà fame.

Procedimento

/01

Per preparare l'insalata di kebab con salsa yogurt e menta, cominciate lessando in abbondante acqua salata i fagiolini. Nel frattempo tritate la menta e unitela allo yogurt mescolando bene per amalgamare gli ingredienti. Aggiungete l'olio extravergine di oliva e regolate di sale e pepe.

/02

Mescolate in una terrina i fagiolini lessati e tagliati a metà, i pomodorini a spicchi e l'indivia ben lavata, condite con olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Sistemate l'insalata in un piatto di portata.

/03

Per ultimo scaldate il kebab AIA in padella per 2 minuti e unitelo all'insalata, condite il tutto con la salsa yogurt e menta

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