Menu

Le ricerche più frequenti
Facebook Email Whatsapp Pinterest
Cipolle ripiene, la ricetta facile

Cipolle ripiene, la ricetta facile

Ecco la ricetta facilissima delle cipolle ripiene!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    50 min

Prodotti utilizzati:

luganega paesana

Luganega Paesana 500g

Ingredienti

  • 100 g di salsiccia Buona Scoperta Luganega AIA
  • 1 uovo
  • 4 cipolle
  • Prezzemolo
  • Pepe
  • Pane raffermo
  • Pangrattato
  • Sale
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • Latte
  • Olio extravergine di oliva

Oltre alle verdure ripiene, la ricetta delle cipolle ripiene che vogliamo proporvi è la soluzione sfiziosa e inaspettata per un antipasto dal tocco gourmet. Preparare le cipolle ripiene è davvero semplice e in pochi e semplici passi riuscire a portare in tavola un piatto originale e davvero saporito. Servite le cipolle ripiene in occasione di una cena tra amici o un pranzo della domenica e il successo sarà assicurato!

Ecco la ricetta completa

Procedimento

/01

Dopo aver sbucciato le cipolle, fatele bollire per circa 20 minuti in una pentola con abbondante acqua salata. Una volta pronte, scolatele e lasciatele raffreddare per poi privarle della calotta superiore e svuotarle.

/02

Tritate il contenuto della cipolla e mettetelo in una ciotola. In un’altra ciotola mettete il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, la polpa della salsiccia, l’uovo e il pane raffermo che avrete lasciato in ammollo nel latte.

/03

Aggiungete infine un pizzico di sale e la metà della polpa di cipolle ottenuta. Farcite adesso le cipolle svuotate con il composto ottenuto e spolveratele con il pangrattato. 

/04

Adagiatele su una teglia che avrete precedentemente oliato e fatele cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti fino a che non saranno dorate al punto giusto.

Le vostre cipolle ripiene sono pronte per essere gustate: buon appetito!

back to top arrow