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Involtini di maiale ripieni di porri

Involtini di maiale ripieni di porri

Un modo diverso di portare in tavola le fettine di lonza di suino che piacerà da leccarsi i baffi.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    40 min

Prodotti utilizzati:

sottilissime di suino

Sottilissime di suino italiano

Ingredienti

  • 2 confezioni di Scottatine Sottilissime Fette di Lonza di Suino
  • 4 porri
  • 400 g di fagiolini
  • 4 grosse patate
  • Fontina q.b
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Un secondo piatto diverso dal solito? Si prepara facilmente con le Scottatine, le fettine di filetto di Lonza Aia. Provate gli involtini di maiale ripieni di porri e sarete certi di portare in tavola un sapore nuovo, facile da preparare e che conquisterà il palato di tutti. 

Questo piatto piacerà anche ai più piccoli che vi chiederanno il bis. Servite gli involtini di maiale ripieni di porri con dei fagiolini lessati e con delle patate arrosto e il successo è garantito. 

Procedimento

/01

Per preparare questo secondo piatto goloso mondate i porri privandoli della parte verde del gambo e della pellicina esterna. Quindi sfogliateli e disponete uno o due pezzi sulle fettine di filetto di lonza tagliando via eventuali eccessi.

/02

Poggiate sopra al porro una fettina sottilissima di fontina e arrotolate la carne su se stessa per formare gli involtini. 

/03

Scaldate il forno a 170° e sistemate gli involtini su una teglia leggermente oliata sul fondo. Lasciate cuocere per circa 20 minuti, girando gli involtini in modo che la cottura risulti omogenea.

/04

Nel frattempo fate lessare i fagiolini e le patate in acqua bollente. Scolateli insieme, pelate le patate e fatele a pezzettoni. Quindi ripassatele in un tegame molto caldo con un filo di olio

/05

Quando gli involtini di maiale ripieni di porri saranno pronti, portateli in tavola ben caldi accompagnati dalle patate arrostite in padella e dai fagiolini scolati e tiepidi, condite con un filo di olio, sale e pepe

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Assistente Chef AIA

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