Metà Imperiale

Mezzo pollo di 80 giorni eviscerato senza le frattaglie.

peso

1,3kg

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Pollo nato, allevato e macellato in Italia.
Festeggiate con AIA e cucinate la mezza parte di Cappone arrosto, prima farcendolo internamente con del rosmarino, salvia spezzettata con le mani e fette di pancetta e in seguito ungendo l'esterno con dell'olio e salandolo.
Mettete il Cappone in una teglia leggermente oliata e fatelo cuocere in forno a 190°. A metà cottura circa bagnatelo con del vino bianco e proseguite a cucinarlo fino a cottura ultimata.
Servite su un piatto da portata irrorato con il sughetto di cottura.

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Come cucinare il pollo: consigli e ricette

natalizi

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali: 
VALORI MEDIPer 100g di prodottoPercentuale R.I.
ENERGIA
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
PROTEINE
SALE
*Assunzioni di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

I consigli di AIA

Cappone tradizionale di Natale

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