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BonRoll con Speck

Preparato per arrosto a base di carni bianche ripieno di speck e formaggio.

peso

750 g

Persone

4

Modalità di cottura

  • In padella

    16 min

  • Cottura al forno

    70 min

  • Cottura in pentola

    90 min

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Di piacevolissima presentazione nel piatto, BonRoll con Speck è una rivisitazione del più classico polpettone farcito, perfetto come gustoso secondo piatto e ideale insieme a verdure fresche o divertenti sottaceti.

IN FORNO: 70 minuti
Versate in una pirofila un po’ di olio e ½ bicchiere di acqua o di vino bianco; disponetevi il BonRoll a cuocetelo nel forno gia caldo a 180° per 70 minuti, coprendolo per i primi 50 minuti.

IN PENTOLA: 90 minuti
Fate scaldare in una pentola un po’ d’olio o burro e un bicchiere di acqua o di vino bianco; disponetevi il BonRoll e cuocetelo a fuoco lento per 90 minuti.

Per una cottura più veloce IN PADELLA A FETTE:
Tagliate il BonRoll a fette di circa 2 cm. Rosolate per 1 minuto in una padella antiaderente con un po’ di burro. Aggiungete ½ bicchiere di vino bianco e cuocete per 15 minuti a fuoco basso, coprendole e girandole spesso

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BonRoll: la guida completa

BonRoll
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