Cosce di pollo piccanti al forno

Ecco la ricetta delle cosce di pollo piccanti, facile e veloce, da preparare al forno.

2 confezioni di Fusi di Pollo AIA

2 Uova Extra Fresche grandissime AIA

2 cucchiai di paprika

Peperoncino q.b.

100 g di pangrattato

Farina q.b.

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale e pepe

Descrizione

I Fusi di Pollo AIA sono un ingrediente davvero versatile e facile da preparare, in molti modi diversi. Per questa ricetta, utilizzerete una delicata panatura piccante che li renderà croccanti all’esterno ma teneri e gustosi all’interno, con un risultato finale molto appetitoso!

La ricetta delle cosce di pollo piccanti prevede l’uso di spezie in polvere e olio extravergine di oliva tra gli ingredienti principali: la cottura al forno completerà il piatto donandogli un sapore unico, fragrante e più leggero, rispetto alla normale frittura.

Ecco allora ingredienti e procedimento per realizzare ottime cosce di pollo piccanti al forno.

Procedimento

Rompete le uova in una ciotola, salatele leggermente e sbattetele con una forchetta o con l’aiuto delle fruste; versate la farina in un altro piatto.

A parte, mischiate il pangrattato con la paprika e un pizzico di peperoncino.

Prendete le cosce di pollo e togliete la pelle, poi passatele prima nell’uovo sbattuto, poi nella farina e, infine, nella panatura piccante.

Disponete le cosce su una teglia ricoperta di carta forno, aggiungendo un filo di olio extravergine di oliva in superficie e una spolverata di pepe.

Infornate a 180°C per almeno un’ora, finché la panatura esterna risuletrà ben dorata.

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