Zutaten

4 Personen
1 klassischer AIA BonRoll
500 g Sauerkraut
1 Teelöffel Fenchelsamen
1 Schalotte
Extra natives Olivenöl
Salz
Pfeffer

Beschreibung

In dem Rezept für den klassischen AIA BonRoll auf einem Bett von Sauerkraut mit Fenchelsamen vereinen sich die einfachen und authentischen Aromen der Erde, um einen Triumph des Geschmacks und der Raffinesse zu schaffen. Einfach zuzubereiten, der klassische BonRoll auf einem Bett von Sauerkraut mit Fenchelsamen ist ein reichhaltiges Gericht, mit dem man bei offiziellen Abendessen Eindruck machen kann, oder um mit der ganzen Familie während des Sonntags zusammen zu sein. Der BonRoll mit Sauerkraut und Fenchelsamen, der am nächsten Tag aufgewärmt wird, wird noch besser sein, behalten Sie ein paar Scheiben für das Mittagessen im Büro oder bewahren Sie es für ein Abendessen vor dem Fernseher mit Freunden auf.

Verfahren

1

Für die Zubereitung des Rezepts des klassischen BonRoll auf einem Bett von Sauerkraut mit Fenchelsamen, kochen Sie den BonRoll in einem Schnellkochtopf mit einem Schuss extra nativem Olivenöl und 1/2 Glas Wasser für 20 Minuten ab dem Pfeifen. 

2

In der Zwischenzeit hacken Sie die Schalotte fein und lassen Sie sie in einer großen Pfanne anbraten, fügen Sie das Sauerkraut hinzu, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es schmoren, nachdem Sie Salz und Pfeffer und die Fenchelsamen hinzugefügt haben. 

3

Legen Sie das Sauerkraut mit Fenchelsamen auf eine Servierplatte und legen Sie den BonRoll darauf, um ihn direkt am Tisch zu schneiden.

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