Hähnchenfilets mit Orange

Name: Hähnchenfilets mit Orange
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Packungen Hähnchenfilets; 1 Orange; Brandy; 1/2 Glas Milch; Mehl; Einige Zweige Thymian; Extra natives Olivenöl; Salz; Pfeffer

Langweilen Sie sich mit dem üblichen Hähnchen? Machen Sie es mit Orange und Sie haben ein leichtes und leckeres Gericht in wenigen Minuten fertig!

2 Packungen Hähnchenfilets

1 Orange

Brandy

1/2 Glas Milch

Mehl

Einige Zweige Thymian

Extra natives Olivenöl

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Möchten Sie sich für das Mittagessen im Büro verwöhnen oder sich einen besonderen Moment zu Hause vor dem Fernseher gönnen? Die Hähnchenfilets mit Orange sind genau das Richtige für Sie. Dies ist ein einfaches und schnelles Rezept, das Ihren Abendessen und Mittagessen einen ganz anderen Geschmack verleihen wird.

Das Rezept für Hähnchenfilets mit Orange ist perfekt, wenn es mit kalten und warmen Beilagen serviert wird. Es handelt sich um ein köstliches Hauptgericht, das zusammen mit Basmatireis zu einem vollständigen und leckeren Gericht wird.

Hähnchenfiletscheiben

Verfahren

Marinieren Sie das Hähnchen im Kühlschrank für etwa 1 Stunde und fahren Sie dann mit der Zubereitung fort.

Reiben Sie die Orangenschale, vermeiden Sie den weißen Teil: Dieser Schritt ist entscheidend, um zu verhindern, dass das Hähnchen einen bitteren Nachgeschmack bekommt. Dann pressen Sie die Orange aus und bewahren Sie den Saft auf.

Mehlieren Sie die Hähnchenbrust und braten Sie sie in einer Pfanne mit einem Stück Butter an. Wenn sie goldbraun sind, fügen Sie die geriebene Orangenschale hinzu und löschen Sie mit dem Saft ab.

Fügen Sie auch das Glas Brandy bei hoher Hitze hinzu und warten Sie einen Moment, bis der Alkohol verdampft ist.

Wenn der Alkohol verdampft ist, nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und legen Sie es auf einen Teller, fügen Sie die Milch zur Sauce hinzu und würzen Sie mit einigen Zweigen Thymian, bis alles gut eingedickt ist. Rühren Sie um und lassen Sie es bei niedriger Hitze kochen, bis Sie eine weiche Sauce haben. Gießen Sie sie über die Hähnchenbrust, bevor Sie sie auf den Tisch bringen, würzen Sie mit Pfeffer und garnieren Sie mit einigen Orangenscheiben.

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