Leckere Hühnerschenkel

Name: Leckere Hühnerschenkel
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 AIA Hühnerkeulen; 2 Tomaten; 2 Zucchini; 1 Aubergine; 2 Kartoffeln; 2 Frühlingszwiebeln; Ein halbes Glas Weißwein; Einige Knoblauchzehen; Extra natives Olivenöl; Petersilie; Salz; Pfeffer

Schon beim Anblick der Hühnerschenkel bekommt man Lust, hineinzubeißen. Serviert mit gegrilltem Gemüse haben Sie ein köstliches Abendessen.

4 AIA Hühnerkeulen

2 Tomaten

2 Zucchini

1 Aubergine

2 Kartoffeln

2 Frühlingszwiebeln

Ein halbes Glas Weißwein

Einige Knoblauchzehen

Extra natives Olivenöl

Petersilie

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Für das Abendessen fehlt immer die richtige Idee, die allen schmeckt und die möglichst wenig Zeit in Anspruch nimmt, da die Müdigkeit nach einem harten Arbeitstag spürbar ist. Mit den Hühnervierteln und dem gegrillten Gemüse ist die Lösung bereit, auf den Tisch gebracht zu werden. Die Hühnerviertel von Aia sind wirklich saftig, hier ist, wie man sie mit einem einfachen Rezept serviert, schnell und sehr angenehm für das Auge und den Gaumen.

Hier ist, wie man die leckere Hühnerschenkel zubereitet.

Hühnerkeulen

Verfahren

In einer Backform salzen und die Hühnerschenkel mit den in große Stücke geschnittenen Tomaten, dem Knoblauch, dem Rosmarin und dem halben Glas Weißwein beträufeln. Backen Sie für 35 Minuten bei 180°.

In der Zwischenzeit waschen Sie die Zucchini und die Auberginen und schneiden Sie sie in Scheiben auf der langen Seite. Grillen Sie sie auf einem heißen Grill oder einer heißen Platte. Sobald sie fertig sind, legen Sie sie auf eine Platte oder einen Servierteller und würzen Sie sie mit einer Emulsion aus Öl, Salz, fein gehackter Petersilie und zerdrücktem Knoblauch.

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