Eier mit Lachs in Cocotte

Name: Eier mit Lachs in Cocotte
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 extra frische Bodenhaltungseier; 100 g Ricotta; 250 g geräucherter Lachs; Schwarzer Pfeffer nach Belieben; Schnittlauch nach Belieben; 4 Scheiben hausgemachtes Brot

Einfach und köstlich, hier ist das Rezept für Eier mit Lachs in Cocotte!

4 extra frische Bodenhaltungseier

100 g Ricotta

250 g geräucherter Lachs

Schwarzer Pfeffer nach Belieben

Schnittlauch nach Belieben

4 Scheiben hausgemachtes Brot

Beschreibung

Die Eier mit Lachs in Cocotte sind ein köstliches Gericht, sehr einfach zuzubereiten und kann zu jeder Zeit genossen werden. Sie können sie zubereiten, wenn Sie planen, einen leckeren Brunch zu Hause zu organisieren, bei dem Ihre Freunde sie zusammen mit Muffins, herzhaften Kuchen, Plumcake und Croissants genießen können. Die Eier mit Lachs in Cocotte sind perfekt, wenn Sie Lust auf ein wirklich nahrhaftes Frühstück haben, das Ihnen hilft, den Tag bestmöglich zu bewältigen, und dabei fit zu bleiben.

Hier ist das komplette Rezept für Eier mit Lachs in Cocotte!

Verfahren

Schneiden Sie den Lachs in Streifen und legen Sie ihn in eine Schüssel. Würzen Sie ihn mit einer Handvoll Pfeffer, fügen Sie die Ricotta hinzu und mischen Sie gut.

Legen Sie dann die Mischung aus Ricotta und Lachs in die Cocotte. Machen Sie in der Mitte eine kleine Vertiefung und legen Sie das Ei hinein.
Backen Sie die Cocotte für 15 Minuten bei 180° C.

In der Zwischenzeit, toasten Sie das Brot und schneiden Sie es in Streifen. Schneiden Sie Streifen vom übrigen Lachs und schneiden Sie die Schnittlauchstängel mit der Schere. Nehmen Sie die Cocotte aus dem Ofen und garnieren Sie sie mit einem Streifen Brot, den Stücken von Lachs, dem Schnittlauch und dem gemahlenen Pfeffer. Guten Appetit!

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