Panierter Eier, das Gourmet-Rezept

Name: Panierter Eier, das Gourmet-Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 extra frische, sehr große AIA Eier; 2 geschlagene Eier; Extra natives Olivenöl; Salz; Pfeffer; Paniermehl nach Bedarf

Hier ist das sehr zarte Rezept für panierte Eier!

4 extra frische, sehr große AIA Eier

2 geschlagene Eier

Extra natives Olivenöl

Salz

Pfeffer

Paniermehl nach Bedarf

Beschreibung

Als weich gekochtes Ei, als pochiertes Ei oder als Spiegelei, es gibt viele Möglichkeiten, Eier zu kochen, und unzählige Gelegenheiten, sie zu genießen (von einem Brunch bis zu einem amerikanischen Frühstück) und heute möchten wir Ihnen eine weitere Möglichkeit vorstellen, sie auf den Tisch zu bringen: das Gourmet-Rezept für panierte Eier. Es handelt sich um eine sehr leckere Zubereitung mit einem gourmet Touch, die jeder lieben wird.

Hier ist, wie man panierte Eier zubereitet!

Verfahren

In einem Topf bringen Sie das Wasser zum Kochen, um dann die extra frischen, sehr großen AIA Eier hinzuzufügen.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Eier sanft köcheln (um zu verhindern, dass die Schalen zerbröckeln). Lassen Sie die Eier für 5 Minuten kochen und gießen Sie sie dann vorsichtig ab, um das Kochen zu stoppen, indem Sie sie in Eiswasser legen (auf diese Weise wird das Eiweiß fest und das Eigelb weich).

Nun können Sie die Eier schälen und sie in den Teller geben, in den Sie die zwei geschlagenen Eier gegeben haben. Machen Sie dann einen weiteren Durchgang, indem Sie sie in einen Teller mit Paniermehl geben. Braten Sie nun die Eier in einer Pfanne mit reichlich extra nativem Olivenöl, bis ihre Oberfläche gut gebräunt ist. Tupfen Sie mit Küchenpapier ab und servieren Sie sie heiß mit einer Prise Salz und Pfeffer.

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