Panierter Forelle mit Frühlingssalat

Name: Panierter Forelle mit Frühlingssalat
Total time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Packungen AIA Forellen; Grüner Salat; Roter Salat; Rucola; Kirschtomaten; 1 Packung Mais; Extra natives Olivenöl; 1 Zitrone; Salz; Pfeffer

Unter der breiten Palette von AIA Produkten gibt es auch Forellen, also leckeres paniertes Forellenfleisch.

2 Packungen AIA Forellen

Grüner Salat

Roter Salat

Rucola

Kirschtomaten

1 Packung Mais

Extra natives Olivenöl

1 Zitrone

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Mit der schönen Jahreszeit steigt die Sehnsucht nach dem Meer enorm, ebenso wie Fisch wird zu einer schönen Variante auf dem Tisch. Aber wie lange dauert es, ihn zu putzen? AIA hat die Lösung, die Sie gesucht haben: die Forellen, paniertes Forellenfleisch.

Diese Meereskoteletts sind sofort bereit, in die Pfanne gelegt und in wenigen Minuten gekocht ohne viel Aufwand. Perfekt für ein Hauptgericht, das besonders gut zu einem saisonalen Salat passt, wenn es mit der Familie zum Abendessen serviert wird.

Verfahren

Um die panierte Forelle mit Frühlingssalat zuzubereiten, waschen Sie den Salat, die Rucola und die Tomaten gründlich. Spülen Sie auch den Mais aus seinem Wasser und geben Sie ihn in eine Salatschüssel.

Salzen Sie die in Spalten geschnittenen Tomaten und lassen Sie sie einige Minuten ruhen. In die Salatschüssel fügen Sie die Rucola, den mit den Händen geschnittenen Salat und zuletzt die Tomaten hinzu, dann würzen Sie mit EVO-Öl, fügen Sie den Pfeffer hinzu und mischen Sie.

Geben Sie die panierten Forellen in eine Antihaft-Pfanne und braten Sie sie mit etwas Öl für 3 Minuten, wobei Sie sie ein paar Mal wenden. Wenn sie fertig sind, schneiden Sie sie in Streifen und servieren Sie sie auf einem Bett aus Salat und begleitet von einer Zitronenscheibe.

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