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- Der klassische Sonntags-Fleischklops
Einfach
80Min.
4 Personen
Der klassische Sonntags-Fleischklops
Am Sonntag braucht man ein herzhaftes Mittagessen, das Festessen, mit Vorspeise, Hauptgericht und auch Dessert.
Zutaten
4 Personen
1 BonRoll Classico AIA
4 Eier
Extra natives Olivenöl
250 g Spinat
250 g Mangold
50 g Milch
Salz
Pfeffer
Beschreibung
Was wäre ein Sonntag ohne den Fleischklops? Der, wie ihn die Tante gemacht hat, wäre perfekt, aber wenn Sie in Eile sind, wenn Sie nicht riskieren wollen, einen schlechten Eindruck zu machen, verlassen Sie sich auf BonRoll Classico AIA und alles wird glatt laufen. Servieren Sie ihn mit Rühreiern mit Gemüse und alle Gäste werden den legendären Fleischklops der Tante vergessen. Der klassische Sonntags-Fleischklops wird Ihr Hauptgericht werden, das Sie auch am Mittwoch essen können.
Verfahren
1
Um den klassischen Sonntags-Fleischklops zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 180° vor und backen Sie den BonRoll in einer Auflaufform mit etwas Öl und 1/2 Glas Wasser oder Weißwein. Lassen Sie ihn im Ofen für 70 Minuten, bedecken Sie ihn für die ersten 50.
2
In der Zwischenzeit kochen Sie den Mangold und den Spinat in kochendem Wasser und wenn sie gekocht sind, abtropfen lassen und gut ausdrücken.
3
Dann braten Sie das Gemüse in der Pfanne mit einem Stück Butter und etwas Salz an. In der Zwischenzeit schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen, fügen Sie ein wenig Milch hinzu, salzen und pfeffern Sie und gießen Sie alles über das Gemüse, rühren Sie alles schnell mit einer Gabel um, um Rühreier mit Gemüse zu erhalten, die Sie neben dem Fleischklops servieren.
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