Zutaten

1 Personen
4 Scheiben Truthahnbrust mit Kräutern
Carasau Brot
Einige Basilikumblätter
Rosmarin
Thymian
Pfeffer
Geriebener Parmesan
Mandeln
Salz
Extra natives Olivenöl nach Bedarf
2 Esslöffel Ricotta
5 Kirschtomaten

Beschreibung

Wenn Sie die üblichen Snacks satt haben, um den Hunger zu stillen, möchten wir Ihnen einen originellen und sehr einfachen kulinarischen Vorschlag machen: das Blätterteigbrot Carasau mit aeQuilibrium, Kräuterpesto, Kirschtomaten und Ricotta.

Dieses Rezept ist perfekt für einen salzigen Snack am Nachmittag, aber es ist auch ideal für einen Snack am Vormittag, wenn Sie Lust haben, etwas Leckeres zu essen, um den Hunger zu stillen.

Hier ist wie man das Blätterteigbrot Carasau mit aeQuilibrium, Kräuterpesto, Kirschtomaten und Ricotta zubereitet!

Verfahren

1

Zuerst bereiten Sie das Kräuterpesto zu, indem Sie das Basilikum, den Rosmarin, den Thymian, den geriebenen Parmesan, die Mandeln, das Salz und das extra native Olivenöl grob pürieren. 

2

Nun gehen Sie zur Anrichtung über: Sie können die Blätter des Carasau-Brotes auf einer Servierplatte oder einem Schneidebrett anrichten. Legen Sie die Scheiben des Truthahns auf das Carasau-Brot. Fügen Sie nun einige Löffel des Kräuterpestos und 2 Esslöffel Ricotta hinzu. Fügen Sie die in Spalten geschnittenen Kirschtomaten hinzu und würzen Sie zum Schluss mit einem Schuss extra nativem Olivenöl, Salz und Pfeffer.

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Vorschläge

Das Rezept für das Blätterteigbrot Carasau mit aeQuilibrium, Kräuterpesto, Kirschtomaten und Ricotta entstand aus der Idee, eine knusprige und ungewöhnliche Variante zum üblichen Sandwich anzubieten. In dieser Zubereitung verleiht das Carasau-Brot dem Gericht Knusprigkeit und Leichtigkeit, während alle anderen Zutaten Weichheit, Farbe und Cremigkeit verleihen.


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