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Come portarli in tavola, gli abbinamenti e tutti i metodi di cottura: scoprite la guida completa sui Panati AIA!

Panati: la guida completa

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Terrazze, sale da pranzo e giardini che vengono trasformati in ristoranti da aspiranti cuochi o semplici appassionati di cucina: ecco come funziona il social eating!

Social eating: che cos’è e come funziona

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Il miele è uno tra gli ingredienti di cucina più versatili. Un viaggio alla scoperta di usi, proprietà e consigli per la tavola!

Proprietà del miele: usi, benefici e consigli di cucina

Oggi vi proponiamo un primo piatto coloratissimo e davvero ricco di sapore: le orecchiette di grano arso con ragù di coniglio! Si tratta di una preparazione perfetta se avete invitato gli amici a pranzo o a cena e volete lasciarli a bocca aperta con un piatto davvero unico che tutti adoreranno! Preparare le orecchiette di grano arso con ragù di coniglio sarà un gioco da ragazzi se seguirete le nostre indicazioni.Ecco la ricetta completa!

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Cucinate il Coniglio in parti AIA in una pentola così:Coniglio in parti alle melanzane &nbsp;Preparazione:&nbsp; tagliate a pezzetti le melanzane, salatele e fatele gocciolare per rimuovere i liquidi in eccesso. Rosolate il coniglio nell'olio e burro, aggiungete sale e pepe. Asciugate le melanzane con un telo e, quando il coniglio sarà ben rosolato, aggiungetele insieme all'aglio. Fate insaporire per qualche minuto, quindi versate il pomodoro e fate cuocere a fuoco lento. Se necessario, di tanto in tanto aggiungete un po'&nbsp;d'acqua.

Coniglio in Parti

Tagliate il <a href="/it/prodotti/coniglio-parti-0">coniglio in parti AIA</a> a cubetti molto piccoli. Tritate la cipolla, la carota e il sedano. Soffriggete le verdure in una padella antiaderente con un filo d’olio, poi aggiungete la carne e lasciatela rosolare.

Sfumate con il vino e, quando sarà evaporato, aggiungete i pomodorini tagliati a metà. Regolate di sale e di pepe, aggiungete qualche foglia di basilico e fate cuocere per 20 minuti a fuoco dolce.

Lessate le orecchiette in abbondante acqua bollente salata e scolatele al dente. Condite le orecchiette con il ragù di coniglio e con una spolverata di ricotta salata grattugiata.

Scoprite la delicata ricetta delle orecchiette di grano arso con il ragù di coniglio