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Viennese
Cotoletta da filetti di pollo
La Viennese è la perfetta soluzione per un secondo facile da preparare. Cuocete la Viennese AIA:
ROSOLATA IN PADELLA:
Per servire la Viennese calda e dorata, disponetela con un filo d’olio o con una noce di burro in una padella antiaderente, rigirandola ogni tanto.
CROCCANTE AL FORNO:
Portate il forno ventilato a 220°c e disponete la Viennese in una pirofila senza condimenti. Mettetela poi nel forno già caldo, rigirandola a metà cottura. Provatela anche con delle patate novelle arrosto, aromatizzate con speck a cubetti e rosmarino.
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