Peso800g

Cosce e Spalle di Coniglio

Cosce e Spalle di Coniglio 100% Italiano pronte da cucinare.

Se cercate un modo sfizioso per cucinare le Cosce e Spalle di Coniglio AIA, ecco una ricetta curiosa:

Cosce e spalle con olive nere
 

Preparazione: 
in una casseruola con olio e burro soffriggete l'aglio e il rosmarino tritati sottilmente; quando l'aglio sarà diventato biondo unite i pezzi di coniglio. A fuoco vivace rosolateli, spruzzateli con il brandy, unite le olive e i pomodori spellati privati di semi e spezzettati.
Aggiustate di sale e pepe, quindi cuocete a fuoco moderato. Se necessario aggiungete un po' d'acqua calda.

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