Sottilissime alle erbe aromatiche

Scoprite la ricetta delle Sottilissime alle erbe aromatiche con insalata di arance!

2 confezioni di Sottilissime - Fettine di Petto di Pollo AIA

4 foglioline di salvia

2 rametti di rosmarino

2 rametti di timo

Qualche fogliolina di maggiorana

Un cucchiaino raso di miele di acacia

2 arance

Un cipolla rossa di Tropea

2 cucchiai di olive di Taggia

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Descrizione

In cerca dell’ispirazione in cucina? Le Sottilissime alle erbe aromatiche con insalata di arance sono un piatto estivo, fresco e gustoso, ideale per chi vuole mantenersi leggero senza rinunciare al gusto di un secondo piatto ricco di sapore.

Ciò che rende questa ricetta davvero unica è il fatto che la cipolla rossa, con la sua naturale piccantezza, riporta equilibrio tra la dolcezza e l’acidità dell’arancia, mentre le erbe aromatiche donano al piatto quell’inconfondibile profumo tipicamente mediterraneo. Servite le Sottilissime alle erbe aromatiche con insalata di arance in occasione di una cena in terrazzo o un pranzo in giardino: i vostri ospiti ne saranno conquistati!

Ecco la ricetta completa delle Sottilissime alle erbe aromatiche con insalata di arance!

Sottilissime - Fettine di Petto di pollo

Procedimento

Tritate finemente le erbe aromatiche e mettetele in una terrina, aggiungete l’olio extravergine di oliva, il miele e il pollo.

Fate marinare le Sottilissime - Fettine di Petto di Pollo AIA per 30 minuti.
Nel frattempo, pelate l’arancia a vivo e mettete gli spicchi in una piccola insalatiera.

Sbucciate la cipolla rossa e tagliatela finemente a rondelle, poi aggiungetela alle arance insieme alle olive e qualche fogliolina di prezzemolo.
Condite l’insalata con un filo d’olio extravergine di oliva, sale e pepe nero macinato al momento.

Scaldate una padella e rosolate il pollo insieme alla sua marinata. Dopo un paio di minuti girate le fettine di pollo e cuocetele dall’altro lato per altri 2 minuti, regolate di sale e di pepe.

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