Soft Tacos Hot Dog con insalata di cavolo rosso e salsa cremosa al lime

Un taco vivace che unisce street food e cucina popolare.

Descrizione

Un’idea semplice, ma sorprendente, per un pasto allegro e gustoso. I Wudy Snack Classico diventano i protagonisti di gustosi tacos arricchiti da un’insalata agrodolce di cavolo e carote, una salsa fresca a base di yogurt, lime, senape e maionese. Il tutto avvolto da tortilla calde e soffici: questi tacos sono perfetti per una cena informale o un pranzo con un tocco esotico. Scopri come prepararli in pochi passaggi.

Wudy Classico AIA

Ingredienti

WUDY SNACK CLASSICO 125G1

CAVOLO ROSSO1

CAROTE2

TORTILLA3

POMODORINI100gr

ACETO DI MELEq.b.

ZUCCHEROq.b.

SALEq.b.

OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVAq.b.

Per la salsa cremosa al lime

SENAPE1 cucchiaino

MAIONESE2 cucchiaini

YOGURT GRECO50gr

SUCCO DI ½ LIME

Prcedimento

Prepara l’insalata di cavolo: affetta sottilmente il cavolo rosso e grattugia le carote. Riunisci in una ciotola e condisci con aceto di mele, un pizzico di zucchero, sale e olio evo. Lascia riposare mentre prepari il resto.

Cuoci i Wudy Snack Classico: in una padella antiaderente ben calda, cuoci i würstel finché risultano dorati.

Prepara la salsa: in una ciotola unisci senape, maionese, yogurt greco e succo di lime. Mescola fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Scalda le tortilla: riscaldale in padella o su una griglia per pochi secondi per lato, finché non saranno morbide e leggermente dorate.

Assembla i tacos: spalma un cucchiaio di salsa su ogni tortilla calda, aggiungi l’insalata di cavolo e le carote, i pomodorini tagliati in quarti e infine i würstel Wudy dorati.

Completa e servi a tavola: piega leggermente le tortilla e servi i tacos ben caldi, magari accompagnati da qualche spicchio di lime per aggiungere un tocco in più di acidità.

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