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polpette di halloween

Polpette di Halloween, la ricetta sfiziosa

Ecco la ricetta sfiziosa per polpette di Halloween da sogno!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    30 min

Prodotti utilizzati:

4 Uova Extra Fresche Grandissime

4 Uova Extra Fresche Grandissime

Ingredienti

  • 3 Uova Extra Fresche Grandissime AIA
  • 500 g di zucca
  • 50 g di pecorino
  • 50 g di farina
  • Olio di semi per friggere
  • 100 g di scamorza affumicata
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 80 g di pangrattato

Le polpette di Halloween sono lo stuzzichino ideale da servire in occasione di un aperitivo di Halloween, una cena a tema e delizieranno tutti i vostri ospiti grazie alla bontà e alla genuinità dei loro ingredienti. Preparare le polpette di Halloween è davvero facile veloce e potete abbinarle a salse gustosissime (a base di avocado, yogurt o una squisita salsa barbecue) per renderle ancora più sfiziose!

Ecco la ricetta completa delle polpette di Halloween!

Procedimento

/01

Private la zucca dei semi e dei filamenti; tagliatela a fette e fatela cuocere in forno per circa 20 minuti ad una temperatura di 180°C. Mettete la polpa della zucca nel mixer e frullatela.

/02

Mettete la polpa in una ciotola insieme a un uovo, il pecorino, il prezzemolo, il rosmarino, la scamorza affumicata (che avrete tagliato a cubetti), 3 cucchiai di pangrattato, sale e pepe.

/03

In un piatto mettete la farina, in uno il pangrattato e in un altro le uova sbattute insieme a un pizzico di sale. Formate delle polpette e passatele nella farina, poi nell’uovo e poi nel pangrattato.

/04

Fate friggere le polpette in una padella antiaderente con abbondante olio caldo fino a che raggiungeranno la doratura desiderata. Adagiatele su della carta assorbente (così da far assorbire l’olio in eccesso).

Servite le polpette ben calde. Buon appetito!

Consigli

Se questa ricetta di Halloween vi ha conquistato, provate anche quella dei bocconcini di pollo e zucca e della torta salata con zucca e speck!
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Assistente Chef AIA

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