Pollo nel sacchetto alle erbe aromatiche

Pratico, tenerissimo e veloce da preparare: scoprite la ricetta del pollo nel sacchetto alle erbe aromatiche!

1 Confezione di Pollo in Parti

1 rametto di rosmarino

4 foglioline di salvia

1 rametto di timo

1 rametto di maggiorana

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di sale in fiocchi

1 macinata di pepe

Descrizione

Quando si prepara il pollo al forno, non sempre il risultato nel piatto è quello sperato. Il perfetto pollo al forno deve avere una leggera e croccante crosticina esterna e una piacevole morbidezza all’interno. Per ottenere questo risultato potrete procedere rosolando il pollo in padella per poi terminare la sua cottura in forno oppure, una soluzione molto più pratica, è quella di preparare il pollo nel sacchetto aromatizzato alle erbe.

Questo metodo di cottura renderà perfetto il vostro pollo al forno e le erbe aromatiche conferiranno alla carne bianca un sapore e un profumo unici ed irresistibili. Oltre alle erbe aromatiche, il pollo nel sacchetto potrà essere insaporito anche con spezie e marinata a base di olio o burro.

Preparare il pollo nel sacchetto alle erbe aromatiche è pratico e vi permetterà di preparare una cena perfetta in poco tempo facendo un figurone! Ecco tutti i passaggi. Per prima cosa, mettete il pollo in una terrina e marinatelo con un filo d’olio e con un trito di erbe aromatiche fresche a seconda della stagione o essiccate.

Pollo in parti

Procedimento

Massaggiate bene il pollo in modo che tutti i sapori raggiungano l’intera superficie della carne. Se avete tempo, lasciate marinare il pollo per un’ora in frigorifero. A questo punto trasferite il pollo e la sua marinatura nel sacchetto. Usate sacchetti alimentari appositi per la cottura in forno e fate attenzione a non mettere mai in contatto il sacchetto con la resistenza del forno.

Chiudete il sacchetto e praticate qualche piccolo forellino con la punta di un ago. Preriscaldate il forno a 200°C e quando sarà a temperatura, infornate il pollo nel sacchetto su una teglia. Cuocete il vostro pollo nel sacchetto a mezza altezza per 50/60 minuti. Trascorso questo tempo, sfornate il pollo nel sacchetto e lasciatelo riposare per 10 minuti, poi aprite il sacchetto e servite.

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