Pollo con crema alle erbe

La ricetta facile per un pollo raffinato, accompagnato da una crema alle erbe.

Una confezione di Sovracosce di Pollo senza pelle con Osso AIA

Erbe aromatiche (prezzemolo

rosmarino

salvia

basilico

menta

erba cipollina)

Mezza cipolla bianca

15 g di burro

½ bicchiere di vino bianco

100 g di panna da cucina

Un cucchiaino di senape

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale q.b.

Pepe q.b.

Descrizione

Il pollo con crema alle erbe è una ricetta perfetta per tante occasioni: potrete servirlo come secondo piatto durante un pranzo della domenica, o addirittura accompagnarlo a del riso bianco o al riso basmati.

Completo e ricco di gusto, il pollo con crema alle erbe ha come protagonista le delicate Sovracosce di pollo senza pelle, con osso: alla carne AIA si aggiungono le erbe tritate che, abbinate insieme, creano un mix di sapori davvero goloso.

Prezzemolo, rosmarino, salvia, menta, erba cipollina e basilico, saranno in grado di accompagnare un piatto gustoso e raffinato allo stesso tempo: ecco come prepararlo.

Sovracosce di pollo senza pelle, con osso

Procedimento

In una padella capiente inserite l’olio e fate sciogliere insieme ad esso il burro e fate rosolare a fiamma media le Sovracosce di pollo senza pelle con Osso di AIA.

Tritate la cipolla in piccoli pezzi e fatela rosolare insieme agli altri ingredienti per qualche minuto, unite poi il vino bianco e coprite la pentola.

Lasciate cuore il pollo per circa 40 minuti a fiamma bassa. Durante questo tempo, dedicatevi alla preparazione delle erbe che andranno a condire la vostra ricetta.

Lavate prezzemolo, rosmarino, salvia, menta ed erba cipollina, tenendo da parte soltanto le foglioline. Tritatele tutte in pezzi minuti e unitele al pollo, completate con la panna da cucina e il cucchiaino di senape, proseguite la cottura per 20 minuti o fino a quando il pollo non sarà morbido – ma non secco – e avendo cura di non far rapprendere tutto il sugo.

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