Frittata di pane, la ricetta veloce

La frittata di pane è una ricetta davvero veloce e facile da realizzare che piacerà a tutta la famiglia.

6 Uova Pastagialla allevate a terra medie AIA

250 g di pane raffermo

120 ml di latte

50 g di formaggio grattugiato

Prezzemolo q.b.

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale e pepe

Descrizione

La frittata di pane è una ricetta della nostra tradizione contadina, che viene realizzata con due semplici ingredienti: le uova e il pane.

Morbida e piacevole al palato, questa frittata piacerà a tutti in famiglia, bambini compresi. Con pochi, facili passaggi avrete una frittata strepitosa e in tempi velocissimi: basteranno infatti solo 10 minuti e la vostra frittata di pane sarà pronta per essere servita!

Ecco ingredienti e procedimento di questa ricetta deliziosa.

6 Uova Pastagialla Allevate a Terra medie

Procedimento

Togliete la crosta dal pane raffermo, tagliatelo a pezzetti e mettetelo ad ammorbidire in una ciotola con il latte.

Nel frattempo, in un piatto fondo, sbattete le uova con il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, sale e pepe; unite anche il pane ben strizzato e amalgamate il tutto.

Ora scaldate un filo d’olio extravergine di oliva in padella e versate il composto di uova e pane, quindi fate cuocere a fuoco medio per 7-8 minuti, poi giratela aiutandovi con un coperchio e fatela dorare ancora per 2 minuti.

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