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Focaccia in padella con aequilibrium

Focaccia ripiena in padella con aeQuilibrium

Facile, veloce e gustosissima: ecco come preparare la focaccia in padella!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    25 min

Prodotti utilizzati:

Petto di Pollo al Forno

Ingredienti

  • Una confezione di aeQuilibrium Petto di Pollo al Forno
  • Un panetto di pasta per la pizza
  • Sale Maldon
  • Un rametto di rosmarino
  • 100 g di ricotta
  • 2 zucchine
  • 1 carota
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

Se pensate alla focaccia tradizionale, vi verrà sicuramente in mente la cottura in forno. In effetti, questa è una delle cotture più comuni per questa tipologia di preparazione, ma la focaccia si può preparare anche in padella.  

La focaccia in padella è facilissima da preparare: potrete fare un impasto per la pizza oppure, per fare ancora prima, usarne uno già pronto.

Ecco tutti i passaggi per preparare la vostra focaccia in padella con aeQuilibrium e verdurine.

Procedimento

/01

Dividete l’impasto in due panetti. Con il mattarello, stendete i due impasti a forma tonda rispettando la dimensione della padella (circa 26 cm di diametro). 

/02

Tagliate le carote e le zucchine a cubetti e fatele saltare nel wok per pochi minuti.

/03

Ungete bene la padella con olio e sistemate un disco di pasta. Aggiungete con la ricotta, aeQuilibrium e le verdure.

/04

Coprite con l’altro disco di pasta e sigillate i lembi di chiusura con una pressione delle dita.

/05

Forate la superficie con i rebbi di una forchetta, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti.

/06

Rigirate la focaccia come si fa con la frittata, facendo attenzione a non romperla. Cuocete dall’altro lato per altri 5-7 minuti e servite.

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