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Focaccia con kebab e verdure

Focaccia con kebab e verdure

Una ricetta velocissima e gustosa: la focaccia con kebab e verdure e salsa saporita.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    25 min

Prodotti utilizzati:

Novità
Kebab di pollo

Kebab di pollo

Ingredienti

  • 400 g Kebab di pollo
  • 4 fette di focaccia salata
  • 250 g di ceci lessati
  • 1 melanzana
  • 1 cetriolo
  • 150 g di pomodorini ciliegia
  • 1 spicchio d'aglio
  • Succo di 1 limone
  • Olio di semi per friggere
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Profumi d'oriente in una ricetta completamente italiana, la focaccia con kebab e verdure raccoglie tanti ingredienti diversi che insieme formano un piatto unico perfetto per tutte le occasioni.

In venti minuti, tra cottura e preparazione, porterete in tavola un piatto unico che conquisterà tutti i vostri ospiti grandi e piccini. Ecco la ricetta!

Procedimento

/01

Per preparare la focaccia con kebab e verdure prima di tutto mettete i ceci in un frullatore insieme ad uno spicchio di aglio e trasformate in una crema liscia, aggiungendo a filo l'olio extravergine di oliva e il succo di limone.  Una volta pronta mettete la crema da parte. 

/02

Quindi mondate la melanzana e tagliatela a dadini che andranno fritti nell'olio di semi caldo. Scolatele con una schiumarola e lasciatele asciugare su un foglio di carta da cucina assorbente. 

/03

Tagliate a fettine i pomodorini e il cetriolo e conditeli con sale e un filo di olio. In una padella fate scaldare il kebab Keb's AIA con un filo d'olio extravergine di oliva per 2 minuti. 

/04

Mettete la focaccia nel piatto di portata, copritela con la crema di ceci, poi aggiungete le verdure e il kebab. A piacere decorate con qualche filo di erba cipollina.

Consigli

La focaccia con kebab e verdure è ottima anche per il pranzo in ufficio e in tutte quelle occasioni di attacco di fame o di serata davanti alla tv in cui una ricetta veloce e facilissima risolve ogni problema. 

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