Ingredienti

2 Persone
Alette di pollo Durango AIA Extra Hot1 confezione
Per l’insalata:
Pomodorini Piccadilly250g
Cetriolo piccolo1
Formaggio Primosale200g
Basilico frescoq.b.
Olio e.v.o.q.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Per la salsa yogurt:
Yogurt greco170g
Olio e.v.o.3 cucchiai
Sale1 pizzico
Pepe1 pizzico
Succo di limone2 cucchiai
Erba cipollina1 mazzetto

Descrizione

Le alette di pollo Durango Extra Hot sono perfette per chi ama i gusti decisi. Per aggiungere un tocco di freschezza potete abbinarle a un’insalata colorata e facile da preparare, e condire il tutto con la vostra salsa yogurt homemade. Ecco qui la ricetta per le vostre alette di pollo Durango extra hot con insalata di pomodori, cetrioli, Primosale e salsa yogurt.

Procedimento

1

Preparate l’insalata: lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi; lavate il cetriolo e affettatelo sottile. Riunite le verdure in un’insalatiera, aggiungete il formaggio Primosale tagliato a cubetti e condite con olio, sale, pepe e basilico tritato. Conservate in frigo.

2

Preriscaldate la friggitrice ad aria per 2 minuti a 190°C, disponete le Durango nel cestello e cuocetele per 10 minuti.

3

Mentre le alette cuociono, preparate la salsa: amalgamate lo yogurt in una ciotola assieme ad un filo d’olio, sale, pepe, succo di limone ed erba cipollina tritata finemente.  
Servite le alette di pollo Durango calde, accompagnando con la salsa yogurt e l’insalata.

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Consigli

Come si prepara la salsa yogurt? 
In una ciotola, mescolate lo yogurt greco con l'aglio tritato, il succo di limone, il sale e il pepe nero. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una salsa cremosa e omogenea. Assaggiate la salsa e regolate la quantità di aglio, succo di limone, sale e pepe a vostro piacimento.  

Con che formaggio sostituire il Primosale? 
Se non doveste avere questo formaggio a disposizione vanno bene come alternative altri formaggi dalla pasta compatta e dal gusto sapido come la Feta greca o il Quartirolo lombardo.

Le alette di pollo Durango possono essere preparate anche in forno? 
Sì: portate il forno ventilato a 200°C e disponete le Durango in una pirofila senza condimenti. Mettetele poi nel forno già molto caldo e cuocete per 10 minuti. Possono essere preparate anche in microonde: a 650W e cuocete per 3 minuti.


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