Ingredienti

4 Persone
1 confezione di fettine di lonza AIA
2 uova extra fresche grandissime AIA
Farina
Olio di semi
Olio extravergine di oliva
Insalatina verde
1 mela
Gherigli di noci
Aceto di mele
Sale
Pepe
Ketchup o salsa barbecue

Descrizione

Le cotolette croccanti ai corn flakes sono la soluzione perfetta per servire in tavola un trionfo di gusto e colore! In questa preparazione la classica cotoletta viene rivisitata con una panatura ancora più croccante. L’idea è quella di creare un piatto semplice e divertente, ma di grande gusto, che farà venire l’acquolina in bocca a tutti i vostri ospiti! Facile e velocissima da preparare, ecco la ricetta originale delle cotolette croccanti ai corn flakes!

Procedimento

1

In una terrina rompete le uova e sbattetele, aggiungendo un pizzico di sale e pepe. Sbriciolate grossolanamente i corn flakes e passate le fettine di lonza AIA prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto ed impanatele nei corn flakes. Sistemate le cotolette in una teglia foderata con carta da forno, irrorate con pochissimo olio extravergine di oliva e infornate a 180°C per 10 minuti.

2

Mettete l’insalata in una terrina, aggiungete le fettine di mela e condite con olio extravergine di oliva, sale, pepe e un goccio di aceto di mele. Unite i gherigli di noci. Impiattate e servite. Buon appetito!

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