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Halber Weihnachtskapaun
Halber Kapaun, nicht jünger als 200 Tage.
Der AIA Kapaun wird in Italien geboren, aufgezogen und geschlachtet.
Weihnachtskapaun, geboren, aufgezogen und geschlachtet in Italien, aufgezogen ohne den Einsatz von Antibiotika, Mindestalter bei der Schlachtung 200 Tage
Feiern Sie mit AIA und kochen Sie den Halben Weihnachtskapaun nach Ihrem Geschmack. Alternativ bereiten Sie ihn so zu:
GEKOCHTER KAPAUN
Zutaten:
- 1/2 AIA Kapaun
- 1 Zwiebel
- 1 Stange Sellerie
- 1 Karotte
Zubereitung:
Setzen Sie den Halben Weihnachtskapaun AIA in reichlich kaltem Wasser und einer Handvoll Kochsalz auf das Feuer; fügen Sie eine Zwiebel, eine Selleriestange, eine Karotte hinzu und lassen Sie es dann bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen.
Schaum Sie von Zeit zu Zeit sorgfältig ab und kochen Sie weiter für etwa 2 Stunden. Beim Servieren lassen Sie den Kapaun abtropfen und legen ihn auf einen Teller, umgeben von gekochtem saisonalem Gemüse und neuen Kartoffeln.
Diese Zubereitung ist hervorragend serviert mit grüner Soße, Senffrüchten und pearà Soße.
Die Produktinformationen können Änderungen unterliegen, die vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und denen auf dem Produktetikett führen können. Wir bitten Sie daher, immer die Informationen auf dem Produktetikett vor der Verwendung und dem Verzehr zu überprüfen und zu berücksichtigen.
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