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Gewicht450g

Albume Wolke

Nuvola ist das pasteurisierte Eiweiß mit hoher Schaumstabilität, das sich bei Raumtemperatur bis zur Öffnung aufbewahren lässt. 100% Eiweiß aus Eiern von Hühnern aus Bodenhaltung, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe. Ideal für Zubereitungen in der Patisserie, Gelateria und Gastronomie, die eine höhere Ausbeute an Schaum, Stabilität und Konsistenz erfordern.

Verpackungsmaße

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Nährwertangaben

DurchschnittswertePro 100g Produkt
ENERGIE201kJ/47kcal
FETT0g
davon gesättigte Fettsäuren0g
KOHLENHYDRATE0,8g
davon Zucker0g
EIWEISS11g
SALZ0,42g

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