Unsere Werte
- Rezepte
- Geister-Meringues, das Rezept für Halloween-Süßigkeiten
Einfach
240Min.
4 Personen
Geister-Meringues, das Rezept für Halloween-Süßigkeiten
Ein Halloween-Süßigkeit in Form eines Geistes kann mit Meringues gemacht werden. Hier ist das Rezept.
Zutaten
4 Personen
5 Eiweiß (etwa 175g AIA Eiweiß)
250 g Puderzucker
Milchschokolade oder dunkle Schokolade in Blöcken
Ein halber Teelöffel Weinstein
Ein halber Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Beschreibung
Wenn Halloween vor der Tür steht, muss man sich auf die verrückteste Party des Jahres vorbereiten und alle Details beachten.
Wenn Sie bereits die Kürbisse geschnitzt, die personalisierten Kerzen vorbereitet und das Menü für Halloween-Party-Snacks festgelegt haben, können Sie die Geister-Meringues nicht vergessen!
Verwenden Sie sie, um den Buffet-Tisch zu dekorieren, oder als Dekoration in der heißen Schokolade für die Kinder. Kurz gesagt, die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig und die Meringue-Geister sind auch sehr lecker.
Um die Geister-Meringues sehr schnell zuzubereiten, können Sie die Mikrowelle verwenden, mit dem herkömmlichen Ofen wird es sonst auch eineinhalb Stunden dauern. Lassen Sie uns beide Verfahren sehen.
Verfahren
1
Heizen Sie den Ofen auf 100°C vor. In der Zwischenzeit beginnen Sie, das Eiweiß zu schlagen. Nach etwa 2 Minuten fügen Sie den Weinstein hinzu, dann den Puderzucker und schließlich den Vanilleextrakt.
2
Das Eiweiß muss gut fest und kalt werden, bevor es in einen Spritzbeutel gegeben wird, mit dem Sie die Geister formen: Platzieren Sie die Geister auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
3
Lassen Sie sie mindestens 4 Stunden backen, wobei der Ofen halb offen bleiben sollte, damit sich keine Kondensation bildet, die die Meringues weich machen würde. Nach Ablauf der Zeit schalten Sie den Ofen aus und lassen die Meringues immer mit der halb geöffneten Tür ruhen.
Produktinformationen können Änderungen unterliegen, die vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und denen auf dem Produktetikett führen können. Wir bitten Sie daher, immer die Informationen auf dem Produktetikett vor der Verwendung und dem Verzehr zu überprüfen und zu berücksichtigen.
Immer noch hungrig? Entdecke mehr
Hier ist eine Auswahl von Rezepten mit AeQuilibrium
