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Einfach
20Min.
2 Personen
Lauwarmer Salat mit Fior di Gusto und Pfifferlingen
Kontrastierende Aromen, die in perfekter Harmonie zusammenleben: Entdecken Sie, wie Sie den lauwarmen Salat mit Fior di Gusto zubereiten können!
Zutaten
2 Personen
Eine Packung Fior di Gusto
200 g grüner Salat
Ein halber Radicchio
2 Scheiben Vollkornbrot
200 g Pfifferlinge
200 g Kürbis
Ein flacher Teelöffel Kurkumapulver
Extra natives Olivenöl nach Bedarf
Salz und Pfeffer
Beschreibung
Der lauwarme Salat mit Fior di Gusto und Pfifferlingen hat den ganzen naturbelassenen Geschmack, der typisch für Erdzutaten ist.
Pilze, Kürbis, Radicchio und Fior di Gusto passen perfekt in dieses Rezept, das mit den Kontrasten von Temperaturen und Texturen spielt. Die Zubereitung des lauwarmen Salats mit Fior di Gusto ist einfach: Sie bringen ein ausgewogenes Gericht auf den Tisch, voller Geschmack und passend für alle Gelegenheiten.
Verfahren
1
Waschen Sie den Salat und den Radicchio und schneiden Sie sie nach Belieben.
2
Reinigen Sie den Kürbis: Entfernen Sie die Schale, die Samen und die inneren Fäden. Schneiden Sie ihn in Scheiben, legen Sie ihn in den Dampfgarer und lassen Sie ihn 5 Minuten kochen. Der Kürbis sollte gekocht sein, aber noch etwas knackig bleiben. Wenn er fertig ist, würzen Sie den Kürbis mit etwas Olivenöl und Kurkuma.
3
Schneiden Sie die Pfifferlinge in nicht zu kleine Stücke und braten Sie sie schnell in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer an. 5 Minuten reichen aus.
4
Rösten Sie das Vollkornbrot und schneiden Sie es, wenn es knusprig ist, in Quadrate.
5
Stellen Sie schließlich Ihren lauwarmen Salat zusammen, indem Sie alle Zutaten hinzufügen: Würzen Sie ihn mit etwas Olivenöl und einer Prise Salz, dann mischen Sie ihn gut durch.
6
Fügen Sie kurz vor dem Servieren die Scheiben von Fior di Gusto hinzu.
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Vorschläge
Pilze, Kürbis, Radicchio und Fior di Gusto passen perfekt in dieses Rezept, das mit den Kontrasten von Temperaturen und Texturen spielt.
Die Zubereitung des lauwarmen Salats mit Fior di Gusto ist einfach: Sie bringen ein ausgewogenes Gericht auf den Tisch, voller Geschmack und passend für alle Gelegenheiten.
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