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Wrap di pollo, la ricetta golosa

Wrap di pollo, la ricetta golosa

Gusto, colore e fantasia, scoprite tutti gli ingredienti per preparare il wrap di pollo!

Prodotto utilizzato

Petto di Pollo

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
15 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
25 Minuti

Ingredienti

  • 400 gr di Petto di Pollo AIA

  • 4 piadine

  • 1 peperone rosso

  • 4 foglie di lattuga

  • 200 gr di funghi champignon

  • 1 spicchio d'aglio

  • 1 rametto di rosmarino

  • Salsa yogurt

  • Olio extravergine di oliva

  • Sale

  • Pepe

Preparazione

Anche il gusto ha le sue mode e questo è il momento del wrap di pollo. Il wrap di pollo, non è nient'altro che una piadina arrotolata come se fosse un involtino, e farcita con pollo e verdura, naturalmente accompagnata da salse avvolgenti e deliziose

Il wrap di pollo è un goloso sostituto dei panini ed è perfetto per essere messo nella schiscetta del pranzo, per dare gusto ad un aperitivo o per un pranzo in spiaggia. Portate i vostri wrap di pollo nel cestino del pic-nic e stare all'aria aperta sarà ancora più bello!

Per preparare i wrap di pollo, cominciate lavando e spuntando il peperone, eliminate i filamenti bianchi e i semi e tagliatelo a striscioline. In un'ampia padella, versate un filo d'olio e fate saltare i peperoni regolando di sale e di pepe. Quando i peperoni saranno cotti, teneteli da parte.

Nella stessa padella, soffriggete uno spicchio d'aglio e un rametto di rosmarino in poco olio, aggiungete i funghi tagliati a fettine e regolate di sale e di pepe. A questo punto preparate la salsa yogurt seguendo le indicazioni riportate qui, in alternativa potrete usare la maionese o la salsa tonnata

Tagliate il petto di pollo a striscioline e unitelo ai funghi, mescolate e se necessario aggiungete un mestolo di brodo o di acqua calda. Lavate la lattuga e asciugate bene le foglie. Scaldate le piadine e farcitele con peperoni, pollo, funghi, lattuga e salsa allo yogurt, poi arrotolate e servite!

 

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