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Viennese con maionese di cavolfiori

Viennese con maionese di cavolfiori

Scoprite la ricetta della Viennese con maionese di cavolfiori, pinoli tostati e coste piccanti!

Prodotto utilizzato

La Viennese

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
20 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
30 Minuti

Ingredienti

  • 4 Viennese AIA

  • 1 cavolfiore

  • 1 lime

  • 500 gr di coste

  • 1 peperoncino piccante

  • Sesamo bianco

  • Olio extravergine di oliva

  • Sale

  • Pepe

Preparazione

A corto di idee originali per la cena? Vi proponiamo una ricetta facile, ma soprattutto veloce da realizzare, perfetta per improvvisare una cena last minute: la Viennese con maionese di cavolfiori, pinoli tostati e coste piccanti. Si tratta di un piatto semplice e veloce in cui il gusto della Viennese AIA viene esaltato  da una delicata maionese di cavolfiori. Le coste piccanti regalano croccantezza e sprint alla ricetta che conquisterà davvero tutti.  

Ecco come preparare la Viennese con maionese di cavolfiori, pinoli tostati e coste piccanti

Viennese con maionese

Cuocete la Viennese AIA in forno per circa 8 minuti. Cuocete poi anche i cavolfiori al vapore e sistemateli nel bicchiere del mixer.  Aggiungete qualche goccia di succo di lime e frullate, unendo l’olio a filo così da ottenere una consistenza spumosa.

Viennese

Pulite le coste, tagliatele a pezzetti e saltatele in padella con olio, sale e peperoncino. A cottura ultimata, cospargete le coste con sesamo bianco. Servite la viennese accompagnata dalla maionese e dalla verdura. Buon appetito!

Se questa ricetta vi è piaciuta, provate anche quella dell’Insalata Invernale e della Viennese con verdure miste al forno!

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