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Viennese con maionese di cavolfiori

Scoprite la ricetta della Viennese con maionese di cavolfiori, pinoli tostati e coste piccanti!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    30 min

Prodotto utilizzato:

La Viennese

La Viennese

Ingredienti

  • 4 Viennese AIA
  • 1 cavolfiore
  • 1 lime
  • 500 g di coste
  • 1 peperoncino piccante
  • Sesamo bianco
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

A corto di idee originali per la cena? Vi proponiamo una ricetta facile, ma soprattutto veloce da realizzare, perfetta per improvvisare una cena last minute: la Viennese con maionese di cavolfiori, pinoli tostati e coste piccanti. Si tratta di un piatto semplice e veloce in cui il gusto della Viennese AIA viene esaltato  da una delicata maionese di cavolfiori. Le coste piccanti regalano croccantezza e sprint alla ricetta che conquisterà davvero tutti.  

Ecco come preparare la Viennese con maionese di cavolfiori, pinoli tostati e coste piccanti

Procedimento

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Cuocete la Viennese AIA in forno per circa 8 minuti. Cuocete poi anche i cavolfiori al vapore e sistemateli nel bicchiere del mixer. Aggiungete qualche goccia di succo di lime e frullate, unendo l’olio a filo così da ottenere una consistenza spumosa.

coste

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Pulite le coste, tagliatele a pezzetti e saltatele in padella con olio, sale e peperoncino. A cottura ultimata, cospargete le coste con sesamo bianco

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Servite la viennese accompagnata dalla maionese e dalla verdura.

Buon appetito!

Consigli

Se questa ricetta vi è piaciuta, provate anche quella dell’Insalata Invernale e della Viennese con verdure miste al forno!

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