LA SFIDA

Thai Zero

Thai Zero

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
1
Tempo di cottura: 
10 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
20 Minuti

Ecco la ricetta del Thai Zero di Aurora!

Prodotto utilizzato

Wudy Zero

Ingredienti

  • 2 Wudy Zero di AIA

  • 70 gr di riso basmati

  • Mezzo peperone rosso

  • Mezzo peperone giallo

  • 1 carota

  • Mezza cipolla

  • Mezzo bicchiere di latte di cocco

  • Mezzo cucchiaio di pasta di Thai Tom Yum (spezie)

  • Basilico

  • Olio extravergine di oliva

  • Sale

  • Pepe

Preparazione

Le concorrenti che oggi si sfideranno nella cucina più grande d’Italia, Martina e Aurora, prepareranno due ricette diverse tra di loro ma entrambe a base di Wudy zero di AIA.

Aurora, la cuoca Palermo-Milano, è una siciliana trapiantata a Milano, la cui arma segreta è una particolare pasta di spezie utile a preparare il tom yam, una zuppa thai. Aurora vi delizierà con la ricetta Thai Zero: Wudy alla thailandese, con mix di spezie e riso bianco di accompagnamento.

Scoprite la ricetta del Thai Zero: che la sfida dei Cuochi d’Italia abbia inizio!

Cuocete il riso basmati, poi scolatelo e lasciatelo raffreddare.  Dopo averli privati dei semi, tagliate i peperoni a striscioline. Tritate finemente la cipolla e tagliate le carote a fettine aiutandovi con il pelapatate. Tagliate i Wudy Zero a rondelle. In un wok scaldate un filo d’olio e rosolate la cipolla. Aggiungete poi tutte le verdure e saltatele per qualche minuto. Unite i Wudy Zero e fate cuocere per 5 minuti. Unite il latte di cocco, la pasta di Thai Tom Yum e regolate di sale e di pepe. Servite il riso con il mix di verdure e Wudy Zero e spolverate con un trito di coriandolo fresco. Il vostro Thai Zero è pronto per essere gustato!

PIATTI UNICI
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