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Sfoglia di pane carasau con Aequilibrium e pesto di erbe

Sfoglia di pane carasau con Aequilibrium e pesto di erbe

Ecco la ricetta della sfoglia di pane carasau con Aequilibrium, pesto di erbe, pomodorini e ricotta!

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
1
Tempo di cottura: 
5 Minuti
Tempo di preparazione: 
5 Minuti
Tempo totale: 
10 Minuti

Ingredienti

  • 3/4 fette di Aequilibrium all’origano, pomodorini e maggiorana AIA

  • Pane carasau

  • qualche foglia di basilico

  • rosmarino

  • timo

  • pepe

  • parmigiano grattugiato

  • mandorle

  • sale

  • olio EVO

  • 2 cucchiai di ricotta

  • 5 pomodorini

Preparazione

Se siete stanchi dei soliti stuzzichini con cui spezzare la fame, vogliamo darvi uno spunto culinario originale e facilissimo da preparare: la sfoglia di pane carasau con Aequilibrium, pesto di erbe, pomodorini e ricotta. Questa ricetta è perfetta da preparare per una merenda salata di metà pomeriggio, ma è anche ideale per essere gustata a metà mattinata quando la voglia di mangiare qualcosa di gustoso per spezzare la fame si fa insistente.

La ricetta della sfoglia di pane carasau con Aequilibrium, pesto di erbe, pomodorini e ricotta nasce dall’idea di proporre una variante croccante e insolita rispetto al solito panino. In questa preparazione il pane carasau dona croccantezza e leggerezza al piatto, mentre tutti gli altri ingredienti offrono morbidezza, colore e cremosità.

Si tratta di una ricetta fresca, fatta con ingredienti semplici e genuini, ma che allo stesso tempo risulta ricercata e dall’aspetto gourmet. Il pesto di erbe aromatiche richiama tutto il sapore di Aequilibrium all’origano, pomodorini e maggiorana di AIA, donando al piatto un profumo inconfondibilmente mediterraneo.

Ecco come preparare la sfoglia di pane carasau con Aequilibrium, pesto di erbe, pomodorini e ricotta!

Per prima cosa preparate il pesto di erbe aromatiche, frullando grossolanamente il basilico, il rosmarino, ilo timo, il parmigiano grattugiato, le mandorle, il sale e l’olio EVO. Adesso procedete con l’impiattamento: potete adagiare le sfoglie di pane carasau su un piatto da portata o un tagliere. Adagiate sul pane carasau 3 o 4 fette di Aequilibrium all’origano, pomodorini e maggiorana AIA.

Aggiungete adesso qualche cucchiaio del pesto alle erbe aromatiche che avete appena ottenuto e 2 cucchiai di ricotta. Unite i pomodorini tagliati a spicchi e condite infine con un filo di olio EVO, sale e pepe. La sfoglia di pane carasau con Aequilibrium, pesto di erbe, pomodorini e ricotta è pronta per essere servita: buon appetito!

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