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schiacciatina di carne con patate

Schiacciatina di carne con patate

Schiacciatina di carne con patate e salsa al formaggio: la ricetta gustosa!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    20 min

Prodotto utilizzato:

Schiacciata

Schiacciata

Ingredienti

  • Una Schiacciata
  • 4 patate grandi
  • 250 ml di besciamella
  • 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
  • 200 g di toma
  • Sale
  • Pepe

Una ricetta ideale per tanti momenti: una serata tra uomini, oppure un pranzo in ufficio, una serata in famiglia, una cena tra amici o, ancora, una cena last minute. La risposta è sempre la stessa: schiacciatina di carne con patate e salsa al formaggio!

Protagonista di questo piatto è la Schiacciata AIA, la salsiccia stesa di pollo, tacchino e suino pronta in pochi minuti. Prepararla è semplicissimo: potete accompagnarla con un delizioso contorno di patate al forno e condirla con salsa al formaggio.

Ecco la ricetta facile!

Procedimento

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Cominciate preparando la salsa al formaggio. In un pentolino, fate scaldare la besciamella a fiamma dolce e aggiungete la toma tagliata a pezzetti; unite anche il Parmigiano grattugiato, aggiustate con sale e pepe e mescolate fino a quando la toma non sarà ben sciolta. Quando avrete ottenuto un composto cremoso e omogeneo, privo di grumi e della giusta consistenza, lasciate raffreddare la salsa.

/02

A questo punto dedicatevi al contorno della Schiacciatina di carne: le patate al forno. Leggete qui la ricetta per prepararle alla perfezione. 

/03

Quando le patate saranno pronte, preparate le Schiacciata AIA: in padella o sulla piastra, non dovrete fare altro che farla rosolare da ambo i lati per  minuti.

A questo punto, servite la Schiacciata accompagnandola con le patate al forno e arricchitela con la salsa al formaggio.

Consigli

Per preparare le patate al forno, ci sono tante piccole accortezze da seguire per renderle perfette. Si parte dalla scelta delle patate, si passa al modo di tagliarle e si arriva fino al tempo di cottura: qui trovate tutti i segreti.

Potete accompagnare la Schiacciata AIA con le patate fritte al posto di quelle al forno: ecco come realizzarle alla perfezione QUI

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