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Hot Dog all’americana

Hot dog americano

Non siete curiosi di sapere come sono i mitici hot dog americani? Ecco la ricetta che stavate cercando.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    30 min

Prodotti utilizzati:

wudy bavaria

Wudy Bavaria

Ingredienti

  • 4 würstel Wudy Bavaria
  • 4 panini lunghi morbidi per hot dog
  • 4 cucchiai di mostarda inglese (tipo colman’s)
  • 2 peperoni giallo e rosso
  • 1 piccola cipolla bionda
  • Sale

L'hot dog americano è l'ideale da mangiare davanti alla tv per la finale di campionato o per una cena tra amici in pieno stile USA. 

La ricetta dell'hot dog americano originale prevede l’uso di un pane al latte molto soffice e delicato, un würstel lungo e buonissimo e, ovviamente, la mostarda inglese. Farlo in casa è davvero semplice e potrete servirlo durante una serata informale, per un party con pochi invitati oppure come premio ai bambini bravi a scuola. L'hot dog americano è il secondo piatto che porta subito la gioia in tavola! 

Procedimento

/01

Per preparare l'hot dog all'americana tagliate la cipolla a fette spesse circa mezzo centimetro e mettete gli anelli ottenuti su una piastra ben calda in modo da farli grigliare. 

/02

Dopo aver cotto le cipolle, preparate i peperoni. Lavateli e metteteli interi nel forno già caldo a 220°C fino a quando non si saranno quasi del tutto anneriti. A quel punto tirateli fuori dal forno e metteteli in una insalatiera, che chiuderete con della pellicola in modo da creare la condensa. Questa tecnica vi permetterà di pelare i peperoni molto facilmente. Lasciateli raffreddare nell'insalatiera, quindi con un coltellino togliete la pelle. 

/03

Dopo aver pelato i peperoni, tagliateli in pezzetti ed eliminate i semi interni. Mescolateli alle cipolle, condite tutto con la mostarda e - se serve - con un pizzico di sale.

/04

Tagliate i panini per il lungo, scaldateli un attimo nel forno o sulla griglia, farciteli con il misto peperoni e cipolle, irrorate di mostarda ed infilatevi il würstel caldo che avrete scottato in padella o bistecchiera.

Consigli

In realtà gli amici hanno tutti gusti diversi: come fare allora a venire incontro a tutti? Un'idea divertente e originale che risolve questo piccolo inconveniente è creare un tavolo in cui distribuire tutti gli ingredienti necessari per comporre il proprio hot dog americano. Coprite il tavolo con una tovaglia in cui non devono mancare delle bandierine americane, per restare in tema e assicuratevi di avere piatti e ciotoline a volontà. Aggiungete qualche ingrediente extra per i più esigenti: una ciotolina di maionese per i bambini o i palati più delicati, qualche cetriolino sott'aceto, il ketchup e per i più golosi qualche fettina sbriciolata di bacon!

In questo modo ogni invitato potrà crearsi il suo hot dog americano con cipolla doppia, senza pepeproni o con tripla salsa: ognuno sarà libero di scegliere il proprio hot dog preferito e voi vi sarete resi la vita in cucina decisamente più semplice!

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