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Fusi di pollo allo zafferano

Fusi di pollo allo zafferano

I fusi di pollo e lo zafferano sono un mix perfetto in cucina, ecco come prepararli.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    6

  • Tempo totale

    45 min

Prodotto utilizzato:

Fusi di Pollo

Ingredienti

  • 6 Fusi di Pollo
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 3 cucchiaio di timo
  • 3 rametti di rosmarino
  • 6 spicchi di aglio
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • Brodo vegetale q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Sale e pepe

Adatti per cucinare tante ricette sfiziose, i Fusi di Pollo sono teneri e gustosi e vi permetteranno di portare in tavola piatti invitanti.

I fusi di pollo allo zafferano hanno una preparazione semplice: se amate le ricette speziate, capaci di coniugare delicatezza e vivacità, questa è l’idea che fa per voi. Deliziosi se accompagnati da una semplice insalata, o con un contorno di pomodori gratinati, i fusi di pollo allo zafferano saranno l’idea giusta per far felici grandi e piccini. 

Ecco come realizzare i fusi di pollo allo zafferano con una preparazione facile e veloce.

Procedimento

/01

Sollevare leggermente la pelle dei fusi e inserire al loro interno uno spicchio di aglio e alcuni aghi di rosmarino.

/02

Disporre i fusi di pollo in una terrina capiente e creare un trito con i restanti aghi di rosmarino e timo.

/03

Spolverare i fusi di pollo con il trito appena realizzato e irrorarli con il vino bianco. Lasciare in frigorifero per circa un’ora.

/04

Trascorso questo tempo, trasferire il pollo sgocciolato in una casseruola e rosolarlo con olio extravergine di oliva. 

/05

Nel frattempo, scaldare a parte il vino aromatizzato con gli odori e sciogliere al suo interno una bustina di zafferano in polvere.

/06

Cuocere i fusi di pollo allo zafferano fino a quando il vino non sarà evaporato, aggiustare con sale e pepe e, se necessario, con un mestolo di brodo vegetale caldo

/07

Coprire e lasciare cuocere a fiamma media per circa 30 minuti.

Servite i fusi di pollo e... Buon appetito!

Consigli

Scegliete questa ricetta per una cena last minute o come secondo piatto durante le feste: farete un figurone!

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